Haldi, avagy India ízes aranya
A kurkuma, avagy a haldi. A mindennapok és az ünnepek kincse, hiszen a kurkuma a vallási szertartások során ugyanolyan fontos szerepet tölt be, mint az ájurvédikus orvoslásban és a világhírű indiai gasztronómiában.
Az ismeretlen ismerős: elaicsi
A zöld kardamom a világ egyik legrégebben használt és legértékesebb fűszerei közé tartozik. A sáfránnyal és a vaníliával együtt a világ legdrágább fűszerhármasát alkotják.
Mesélj nekem Indiáról... 