Bredpakori. És jó lesz a kedvünk.
Bredpakori – két kenyérszelet közé rejtett, fűszeres burgonyával töltött, ropogósra sütött modern harapnivaló. Egy csésze friss tejes teával fogyasztva reggelinek és uzsonnának is tökéletesen megfelel.
Szamósza. Van, aki forrón szereti
Szamósza. Olajban kisütött, általában háromszög alakú, fűszeres, ropogós, töltött kenyérke, amely valamikor réges-régen állítólag Perzsiában született, és később az arab kereskedők közvetítésével jutott el a világ számos országába.
Chai, chai, chai. Vajon indiai-e az indiai tea?
Amikor én is az asszámi teából készült tejes teámat kortyolgatom, akár otthon, akár Indiában, mindig eszembe jut ez az érdekes történet.
Nan khatai, a mártogatós sütemény
Enyhén fűszeres, ropogós és egyben omlós falatka, nélküle a friss tea vagy kávé el sem képzelhető. Olyan házi finomság, amiből mindig érdemes egy doboznyit otthon is tartani...
Nimbu chai, az ínyencek teája – recept
Indiai citromos tea, akik szeretik az egészséges különlegességeket, azok ebben a teában biztos nem fognak csalódni.
Masala chai – fűszeres tejes tea – recept
Mászala csai, egy igazi mestermű, amibe a tea készítője minden szeretetét, tudását belefőzi...
Induljon jól a nap!
Az indiai gyömbértea – recept
Észak-India közkedvelt téli itala, ami “hot lemon ginger tea” néven számos helyen kapható...
