Kategória: Igyunk indiai teát otthon is!!!

Bredpakori. És jó lesz a kedvünk.

Bredpakori – két kenyérszelet közé rejtett, fűszeres burgonyával töltött, ropogósra sütött modern harapnivaló. Egy csésze friss tejes teával fogyasztva reggelinek és uzsonnának is tökéletesen megfelel.

Bővebben Bredpakori. És jó lesz a kedvünk.

Szamósza. Van, aki forrón szereti

Szamósza. Olajban kisütött, általában háromszög alakú, fűszeres, ropogós, töltött kenyérke, amely valamikor réges-régen állítólag Perzsiában született, és később az arab kereskedők közvetítésével jutott el a világ számos országába.

Bővebben Szamósza. Van, aki forrón szereti

Chai, chai, chai. Vajon indiai-e az indiai tea?

Amikor én is az asszámi teából készült tejes teámat kortyolgatom, akár otthon, akár Indiában, mindig eszembe jut ez az érdekes történet.

Bővebben Chai, chai, chai. Vajon indiai-e az indiai tea?

Nan khatai, a mártogatós sütemény

Enyhén fűszeres, ropogós és egyben omlós falatka, nélküle a friss tea vagy kávé el sem képzelhető. Olyan házi finomság, amiből mindig érdemes egy doboznyit otthon is tartani...