Kathi roll, a hivatalnokok kedvence
Talán így kezdődhetett. Ugyanis az egyik kalkuttai legenda szerint éppen egy csalódott, de a változástól nem félő hivatalnok, Mr. Reza, a hivatali életet felváltva kebabot kezdett árulni.
Mindennapi indiai kenyerünk, a chapati
Egyszerű, finom és mindig friss. Ilyen az indiai laposkenyér, a chapati (csapáti).
Sir Stuart Hogg market, az urak piaca
Kalkutta egyik legnagyobb és legismertebb piaca a Brit-India korszakából származó Sir Stuart Hogg Market. Angliát idéző díszes épülete abból az időből származik, amikor a városban már jelentős angol közösség élt.
Mesélj nekem Indiáról... 