Dohánybolt helyett pán shop
Ki korán kel, aranyat lel. Indiában is.
Rend a lelke mindennek alapon, nem kényünk-kedvünk szerint cselekszünk, ébredünk, eszünk, pihenünk, dolgozunk, hanem a természettel összhangban. Évezredes és jól működő rendszer ez, amit Indiában manapság is gyakorolnak...
Siva éjszakáján eldől, ki az igazi férfi…
CSé, mint csukandar
Palak panír, avagy csodapirula Szonukának
Mi köze a Baknak a sárkányokhoz?
Mi az? Fehér is, krémes is és az utcán kapható
Ódákat lehetne róla zengeni, hiszen egy-egy fűszeres szabdzsi vagy ízletes húsos étel után télen szinte simogatja a gyomrot, a forró nyári napokon pedig hűti a testet és felfrissíti a lelket.
Indiai padlizsánragu – baingan ki sabji – recept
A padlizsán egy nagyon trükkös zöldség, ami megfelelő fűszerezés nélkül nem tudja magából kihozni mindazt a jót, ami ebben a tojásgyümölcsnek is nevezett értékes lilaságban lakozik.
Indiai lecsó – shimla mirch ki sabji – Ranjana receptje
Manísa, a teaárus lánya
Masala anda – indiai fűszeres tojás – titkos recept
Garam mászala és a varázslatos fűszerpiac
Pimasz, mint a majom
Az élet városa, ahogyan mi szeretjük
Benáresz, Váránaszí, Kasí. Egyike a hét szent hindu városnak, és a hindu vallásúak talán legfontosabb zarándokhelye. Olyannyira fontos, mint a keresztényeknek Róma vagy a muzulmánoknak Mekka.
Amire mindig érdemes várni
Nimbu chai, az ínyencek teája – recept
Indiai citromos tea, akik szeretik az egészséges különlegességeket, azok ebben a teában biztos nem fognak csalódni.
A fények éjszakája – India egyik legszebb ünnepéről
Amikor a betegség is szerethető
