Az indiai nők az élet fontos eseményeire szívesen díszíttetik magukat hennával, mert a henna nem csak látványos, de viselőjére áldást, szerencsét és boldogságot hoz.
Bővebben Mehendi. Avagy írónáddal a szépségért, boldogságért, istenek áldásáért.
Bara. Egyszerű vendégváró falatka, ízletes éhségűző, pompás sörkorcsolya. Érdemes megkóstolni :)
Bővebben Bara, az indiai pogácsa. És a chips örökre feledhető.
A yatra, azaz a hindu zarándoklat egy szent hely, templom vagy folyó meglátogatása. Általában csoportosan zajlik, amire bárki, bármikor, bármilyen okból elindulhat...
Bővebben Yatra. Avagy egy hindu zarándokúton, az istenek áldásával
Rend a lelke mindennek alapon, nem kényünk-kedvünk szerint cselekszünk, ébredünk, eszünk, pihenünk, dolgozunk, hanem a természettel összhangban. Évezredes és jól működő rendszer ez, amit Indiában manapság is gyakorolnak...
Bővebben Ki korán kel, aranyat lel. Indiában is.
Ódákat lehetne róla zengeni, hiszen egy-egy fűszeres szabdzsi vagy ízletes húsos étel után télen szinte simogatja a gyomrot, a forró nyári napokon pedig hűti a testet és felfrissíti a lelket.
Bővebben Mi az? Fehér is, krémes is és az utcán kapható
A padlizsán egy nagyon trükkös zöldség, ami megfelelő fűszerezés nélkül nem tudja magából kihozni mindazt a jót, ami ebben a tojásgyümölcsnek is nevezett értékes lilaságban lakozik.
Bővebben Indiai padlizsánragu – baingan ki sabji – recept
Benáresz, Váránaszí, Kasí. Egyike a hét szent hindu városnak, és a hindu vallásúak talán legfontosabb zarándokhelye. Olyannyira fontos, mint a keresztényeknek Róma vagy a muzulmánoknak Mekka.
Bővebben Az élet városa, ahogyan mi szeretjük
Indiai citromos tea, akik szeretik az egészséges különlegességeket, azok ebben a teában biztos nem fognak csalódni.
Bővebben Nimbu chai, az ínyencek teája – recept
Indiában a folyóparthoz levezető lépcsőket és a beépített partszakaszt ghátoknak nevezik. Siva isten városában, Benáreszben, ezek a lépcsők a város felőli oldalról több méteres magasságban, csaknem 10 kilométer hosszúságban kísérik útján a kanyarodó folyót.
Bővebben Az indiai ghátok varázsa
Legyen szó európai vagy indiai, nagyvárosi vagy vidéki állomásról, ezek a helyek mindig valami különös hangulatot árasztanak.
Bővebben Egy indiai vasútállomáson
Benáresz egyik ikonikus téli és rendkívül közkedvelt utcai és otthoni finomsága a csúra mattar, ami megjelenésében a mi rizibizinkre emlékeztet.
Bővebben Csúra mattar – indiai rizibizi – recept