Fánk? Ááá, dehogy. Gulgula.
Abbahagyhatatlan indiai fánkgolyócska, ami pillanatok alatt elkészül.
Phirni nélkül élni lehet, de nem érdemes.
Phirni - hagyományos indiai desszertfajta, egyszerűen elkészíthető nyalánkság, ízekben tobzódó, kényeztető csemege.
Shrikhand, egy könnyű nyári desszertcsoda – recept
Shrikand. Sűrű és krémes, mámorosan hűsítő és citromosan frissítő. Igazi nyári csemege.
Indiai grízpuding – sooji ki halwa- recept
A sooji (szúdzsi), az indiai grízpuding, nálunk mindig a ráérős vasárnap délutánokat jelenti. Azokat a délutánokat, amikor van elég idő barátaink, ismerőseink meglátogatására, és amikor a lányok a frissen főzött tea mellé még valami sós vagy édes különlegességel is meglepnek bennünket.
A kókuszgolyók királynője – recept
Legyen szó látványos hindu fesztiválról, meghitt családi ünnepről, hetedhét országra szóló lakodalomról, az alkalomhoz illő édesség az indiai ünnepi asztalokról sem hiányozhat.
Kheer – indiai rizspuding – recept
Ízletes és kímélő étel, egy gyorsan elkészíthető nyalánkság, amit szívesen fogyaszt gyerek és felnőtt egyaránt.
Mesélj nekem Indiáról... 