Phirni nélkül élni lehet, de nem érdemes.
Phirni - hagyományos indiai desszertfajta, egyszerűen elkészíthető nyalánkság, ízekben tobzódó, kényeztető csemege.

Phirni - hagyományos indiai desszertfajta, egyszerűen elkészíthető nyalánkság, ízekben tobzódó, kényeztető csemege.
Aranytej. Tejből és kurkumából készített immunerősítő forró itóka, amit Indiában a hideg időszakban megelőzésképpen vagy megfázáskor köhögés- és lázcsillapítóként isznak.
Nem fagylalt, nem is jégkrém, hanem kulfi. Mert Észak-Indiában a forró nyári napokon bizony kulfira, a kelet legnépszerűbb hűsítő finomságára vágyik mindenki.
Az indiai mandulatej energiadús, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ital, egy isteni tejes koktél, amit felnőttek és gyerekek, fiatalok és idősek egyaránt szívesen fogyasztanak.
Legyen szó látványos hindu fesztiválról, meghitt családi ünnepről, hetedhét országra szóló lakodalomról, az alkalomhoz illő édesség az indiai ünnepi asztalokról sem hiányozhat.
Mászala csai, egy igazi mestermű, amibe a tea készítője minden szeretetét, tudását belefőzi...