Nincsen ünnep barfi nélkül – recept
Hideg van. Igyunk mandulatejet!
Az indiai mandulatej energiadús, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ital, egy isteni tejes koktél, amit felnőttek és gyerekek, fiatalok és idősek egyaránt szívesen fogyasztanak.
Shrikhand, egy könnyű nyári desszertcsoda – recept
Shrikand. Sűrű és krémes, mámorosan hűsítő és citromosan frissítő. Igazi nyári csemege.
Indiai grízpuding – sooji ki halwa- recept
A sooji (szúdzsi), az indiai grízpuding, nálunk mindig a ráérős vasárnap délutánokat jelenti. Azokat a délutánokat, amikor van elég idő barátaink, ismerőseink meglátogatására, és amikor a lányok a frissen főzött tea mellé még valami sós vagy édes különlegességel is meglepnek bennünket.
Mesélj nekem Indiáról... 