Kalkutta egyik legnagyobb és legismertebb piaca a Brit-India korszakából származó Sir Stuart Hogg Market. Angliát idéző díszes épülete abból az időből származik, amikor a városban már jelentős angol közösség élt. Ők a helyi piacokkal szemben inkább a saját, angol piacon való vásárlást részesítették előnyben. Így született meg az először New Marketnak (új piac) nevezett, majd később a piac építését támogató angol elöljáró nevére keresztelt Sir Stuart Hogg Market. A hatalmas, gótikus jegyeket is hordozó épületegyüttesben, a labirintusszerű piacon gyakorlatilag minden beszerezhető: a díszes ékszerektől kezdve a virágokon, dísztárgyakon, friss pékárun, élő állaton, húson, alapvető élelmiszereken, színes ruhákon át egészen a legkülönlegesebb fűszerekig. Igazi piac, keleti bazár, ahol minden közelről megtekinthető, megszagolható, megfogható, megkóstolható.

Csaknem húsz évvel ezelőtt látogattunk el először erre a kalkuttai piacra, főleg azért, hogy megismerjük a legjobb, legillatosabb fűszereket. Római kömény, kardamom, élénksárga kurkuma, illatos ánizskeverék, friss szegfűszeg, édeskés fahéj – felejthetetlen élményt nyújt ez a hely  🙂

Az egyik ilyen felfedezőút alkalmával ismerkedtünk meg sárkányfűárus barátunkkal, a fűszerárussal. Aki ismeri Süsü, a sárkány meséjét, az kép nélkül is el tudja őt képzelni. Nagy orr, fekete szemek, egy kicsit ravaszkás mosoly és mindig hangos nevetés. Bizony, a mi sárkányfűárusunk is legalább annyira csavaros eszű, mint az a mesebeli. Élete nagy részét a bolttal kapcsolatos tennivalók és gondolatok töltik ki. A hét hét napján, minden percben azon dolgozik, hogyan adjon el sok-sok és még több fűszert, hogy még több pénzre tehessen szert, biztosítva így családja anyagi boldogulását.  Mindezek ellenére a mi sárkányfűárus barátunk egy nagyon rendes, elveit szigorúan követő megbízható férj, szerető apa, aki csak a családjáért él. Magabiztos férfiember, aki tisztában van feladataival, társadalomban betöltött helyével, és azt is tudja, mit kell az életben elérnie. Ezt a tudatosságot a világ előtt is napi szinten büszkén vállalja, és sajátos szemléletmódjával bennünket is állandóan szórakoztat, megnevettet.
Az elmúlt néhány év alatt ahányszor találkoztunk vele, mindig hívott, látogassuk meg otthonában. Aztán egyszer elérkezett a nap és végre eleget tehettünk kérésének, és elfogadtuk meghívását egy igazi muszlim ebédre. Milyen volt az ebéd? Milyen muszlim ételkülönlegességgel vendégeltek meg bennünket? Erről majd egy külön bejegyzésben írok, ígérem 🙂 🙂 🙂

Kedves Olvasó! Köszönöm a látogatást, gyere máskor is, hogy megint mesélhessek neked Indiáról. Ha pedig tetszett a bejegyzés, ne tartsd meg magadnak az élményt, oszd meg bátran másokkal is.

A legújabb bejegyzéseket és további indiai érdekességeket a blog Facebook oldalán is olvashatsz itt: Mesélj nekem Indiáról

Keresés

Keresés

Szerzői jogvédelem. A blogban megjelent írásokat, recepteket és fotókat szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény értelmében az írásos engedélyem nélkül máshol közzétenni, valamint sajátként feltüntetni tilos. Ez alól kivételt képez, ha csak a blogban megjelent írás első egy-két sorát tüntetik fel, majd a folytatásért a blogra kattintva jut el az olvasó! Amennyiben más forrást nem jelölök meg, a történetek, receptek és fotók saját szellemi termékeim.

Kihagyhatatlan indiai piacok britek fűszerpiac indiai piacok Kalkutta látni kell