Szerző archívumok

Rajta, rajta, raita!

Ha nosztalgikus pillanataimban Indiára gondolok, mindig eszembe jut első indiai, pontosabban dél-indiai utunk is. És persze a csodálatos dél-indiai templomok, a kókuszpálmák, a színes szárik, a jázmintól illatozó eleven utcák és Tirumala, a hinduk egyik fontos zarándokhelye.

Bővebben Rajta, rajta, raita!

Egy maréknyi finomság

Indiában, különösen a vegetáriánus táplálkozásban a hüvelyesek (a sok-sok féle lencse, bab, borsó) fogyasztása rendkívül fontos helyet foglal el a mindennapi étkezésben, mert nemcsak energiát adnak, hanem kiváló fehérjeforrások, javítják az emésztést és kordában tartják a vércukorszintet is.

Bővebben Egy maréknyi finomság